Ресторан домашней кухни «Хлеб и сало»
Просмотров: 406 032

Меню

Холодные закуски из рыбы и морепродуктов
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Закуска из сельди100/10/5160
Креветки100/20/5280
Строганина из семги110/15/5450
Рибка моя260/20/20/4/5580
Бутерброд семгапор70
Холодные закуски
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
"Овочева кашка"80/30/5/3/2180
"Скринька" Солохи550/4440
Ассорти грибное150/5190
Закуска из свежих овощей600/5/3350
Крученики з баклажанив120/3/2190
Маслины, оливкипор170
Капуста квашеная 100грпор80
Огурец соленый 100 грпор80
Помидор квашеный 100 грпор80
Тарелка душистых травпор80
Бабусин узелочекпор260
Гарячи гриночки з рубленным саломпор90
Сырные палочки "С запалу, з жару"пор270
Тещин язичокпор240
Ассорти домашних сыров200/50380
Скринька Солохи малая300/4260
Холодные закуски из мяса
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Лизень пид горчицей50/20/3/2220
Лизень пид майонезом50/20/3/2220
Лизень пид хреном50/20/3/2220
Повний парад на тарiлцi170/80/5330
Усякого по трохи230/20/20/5500
Повний парад на тарiлцi минипор210
Холодец мясний240/30/20/6300
Бутерброд буженинапор40
Окрошка квас320/10170
Окрошка айран320/10170
Горячие закуски
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Деруни с красной икройпор250
Деруни со сметанойпор120
Деруни со шкваркамипор120
Салаты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Дамский угодник150/20370
Закордонний Хфи-сонъ215/30380
Квитень с маковым соусом200/5180
Квитень с маслом180/5180
Коханая гуцулочка180/3/2290
Куриное сердынько265330
Морская идилия140/30/15/70460
На згадку150/3/2360
Перлина океану165/40/2490
Пид горилочку170/45/3/2370
Пикантная фантазия220/5/2320
Рибни думки80/170450
Сладкая креветка120/3шт530
Стажок300480
Хранцузъ с кальмарами190/3/2200
Це шик, а не салат210/3/2350
Цезарь с курицей160280
Цезарь со слабосоленой семушкой160320
Хранцузъ на вси сто170/3/2150
Сельдь под шубой205/5/3240
Столичный205/5/3260
Бурячок200/3/2270
Блюда на углях
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Аджика из запеченных овощей150200
Смажени курячи локиточкипор270
Грибы10001300
Картофель1000450
Люля-кебаб свино-говяжий160 гр210
Люля-кебаб куриный160 гр180
Свинина на кости, шеякг1800
Семга10002400
Овечка "зирка степий"10002400
Скумбрия1 шт350
Донская сельдь на мангалешт200
Овощи с сырным соусом290/30/2300
Кумова щедрость 100/60/2330
Телятина10002600
Блюда из мяса и птицы
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Апетитное куряче филе240/3/2380
Бифштекс от бабуси220/50/2400
Великий шматок свинячи ноги1шт/70/136850
Вертуны190/60/3/2460
Вечерник180/100/30/2550
Вушко поросяче220/3/2350
Говядина от шинкаря200/30/10800
Голубцы с мясом295280
До богатого пану210/3/2540
Заклик голодных предков240/3/2650
Котлета по киевски190/130420
Порося на шабли270/3/2450
Потрошки по сорочински260/3/2390
Рецепт по-мещански220/3/2420
Телячий бочок250/45/15/5620
Утиная грудка120/130/2580
Хавроньино приданое350/3/2330
Хуторок280/3/2600
Цыпленок табака0,5 шт/20420
Жаркое из свинины240370
Царевна груня150/150/10/2300
Жаркое из говядины240440
Паньски забавы
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Жареная домашняя колбаска150/90/5390
Рыбный смак150/90/5420
Рубцы для любителей
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Фляки господарские210/3/2370
Тельбух пид сыром270/3370
Первые горячие блюда
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Борщ сборный250/20/2/50200
Борщ украинский250/20/2/50200
Лапша домашняя с курицей и грибами250/2180
Соляночка мясная сборная250/20/3/2280
Юшка з картоплею та свинячими ребрами300/100/2230
Юшка рибна300/2340
Блюда из теста
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Блинчики
Блинчики со сметаной80/40150
Блинчики с мороженым80/100/20/30220
Блинчики со сгущеным молоком80/40150
Блинчики с яблоками135/20/30200
Масленица Блинчики со сметаной40/200
Блины
Блины с грибами и луком120/40160
Блины с красной икрой80/20/20260
Блины с сыром100/40130
Вареники
Вареники с капустой200/2120
Вареники с картофелем200/2120
Вареники с творогом и изюмом230160
Вареники с вишней240160
Вареники "Москальские"
Пельмени отварные200/30/2200
Пельмени жареные175/30/2220
Пельмени запеченые под сыром290/2260
Хлебные изделия
Хлеб черный 1 кусочекпор5
Хлебная корзина200/8070
Сухарикипор50
Пампушки100/2030
Хлеб белый 1 кусочекпор5
Горшочки
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Бигус из свинины300/65400
Морская жемчужина265/40450
Печеня житомирская300/65400
Смаженка по домашнему300/65480
Баранчик и боб290/265440
Цыплячьи нежности220/65300
Блюда из рыбы
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Дуэт семги с судаком220/30/2580
Карась в сметане1шт/120/3260
Рибка щиросердечная с грибами1000/10/21800
Сибас целиком1шт/50/5780
Сомик по одесски270/30/5500
Шатеново-черный брюнет240/30/5460
Сазан по домашнемупор370
Судак жареный150/90/30460
Гарниры
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Гречневая каша110/270
Капуста цвитна пид соусом200/2200
Картопля варена145/270
Картофель по домашнему260/2200
Картофель фри100/270
Рис отварной110/270
Картофельное пюре120/270
Картофель жареный по-украински с салом200/2150
Картофель жареный с грибами160/2150
Яичницапор150
Домашняя выпечка
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Курник 1кг10001100
Пирог курага, чернослив, яблоко 1кг1000500
Пирог с капустой 1кг1000500
Пирог с капустой и красной рыбой 1кг10001200
Пирог с мясом и капустой 1кг1000700
Торт Киевский 800гр1200
Сладкие блюда и десерты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Рулетики из ванильных блинчиков160/20/10200
Наполеон110200
Фруктовое ассортипор500
Чизкейк по-домашнемупор220
Корзинка к чаюпор50
Лакомкапор230
Тирамису150220
Мороженое в ассортименте180/2220
Мороженое с ягодами и ликером180/20240
Сырники по-киевски со сметаной110/60/30180
Сырники по-киевски с мороженым110/120/30230
Соусы
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Соус горчица 40гр4020
Соус гранатовый 40 гр4080
Соус кетчуп 40гр4030
Соус лимонно-медовый 40 гр4030
Соус майонез 40 гр4030
Соус маковый 40 гр4040
Соус острый томатный 40 гр4050
Соус сметана 40 гр4030
Соус соевый 30 гр3030
Соус сырный 40 гр4070
Соус тар-тар 40 гр4050
Соус ткемали 40 гр4030
Соус хрен 40 гр4050
Соус чесночный 40 гр4040
Соус шкварки к вареникам с чесноком 40г4040
Соус сгущеное молоко 40гр4030
Банкетные блюда
НаименованиеВыход, шт.
Запечена курка с блинами1 шт
Судак по-украински1 шт
Утка по-домашнемушт
Сазан фаршированныйшт
Печеночникшт